Şef olmak yemek yapmaktan fazlasıdır. Hayatını bu mesleğe adamaktır. Bazen yıllarca mutfakta pişmek, bazen de yılmadan ideal pişirme derecesini aramaktır. Başarı için yetenek, emek gerekir. Ama her yemekte olduğu gibi başarının da sırrı vardır: Takım olmak. İyi bir sağ kolun, güvenilir bir desteğin varsa sırtın asla yere gelmez.